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まずはとは?/ アットローン

[ 448] まずはプシュッ!ビール片手に作る料理♪
[引用サイト]  http://carlsbar.blog58.fc2.com/

“1ヵ月にビール5ケース、酎ハイ2ケース、ワイン12本+α” 料理するのは、おいしくお酒を飲むため♪その日のメニューは奥さんの飲みたい物で決まります!そんな我が家の楽しい食卓&レシピをご紹介します。
主婦&派遣社員生まれも育ちも神戸結婚後は隣の市に在住趣味は、テニスとお酒同じ嗜好を持つ夫と二人暮らし毎晩酒盛り週末はテニス三昧楽しい毎日です(^^)v
お昼休みに、ちゃちゃまんぼうちゃんのブログで、『サントリーのゼロナマキャンペーンに当たった』っていうのを見て、いいな〜って思ってた。(記事はこちら)そしたら、昨日の晩、うちにも届いたわ♪お酒の懸賞は、かなりまめに応募してるんだけど、ほとんど当たらない。久々の当選だわ♪うれしいな〜(*^_^*)いつも遊びに来てくれてありがとう♪ランキングに参加しています。1クリックしていただけるとうれしいです(*^_^*)
5月28日の晩ご飯ポテトサラダ塩揉みしたきゅうり・人参・新玉ねぎ入り。ポテト:その他の野菜=1:2.5位の割合かな?野菜たっぷり、塩・胡椒・粒マスタード効かせて、マヨネーズは少なめにしたので、あっさりとした仕上がりです。下には、たっぷりのレタス&ベビーリーフを敷いています。レタス&ベビーリーフ用のドレッシングを作るのは面倒だったので、もろみ醤油をちょこっと振りかけてからポテトサラダを盛り付け。なかなかいけるわ!ゴーヤのピクルス前日の和風ピクルスの漬け汁の残りに、ゴーヤ(塩を振ってしばらくおいてから洗わずに入れる)と生姜の千切りを入れて漬けておきました。生のゴーヤは、苦味がしっかり残ってておいしい♪キャベツと新玉ねぎのキムチカレースープ茹で豚の茹で汁にお湯とキムチ鍋の素を足したスープ。最後に、もうちょい辛みが欲しいなと粉唐辛子を入れたつもりが、カレー粉だった(>_少ししか入れてないのに、カレー粉が思いっきり主張しているスープになっちゃった。なので、カレースープ。少量で、キムチ鍋の素の味をほぼ消してしまったタイのカレー粉、やるな〜(笑)ちなみに、今うちで使っているカレー粉と粉唐辛子はこちら似てるから、いつも間違えそうになるの(^_^;)Leeさんのしっとり茹で豚・新玉ねぎ・ピーマンのピリ辛炒め味付けは、Leeさんの秘伝のタレ(代用たれのレシピはこちら)+ヤンニン。ここで、ワインをオープン♪こういう料理って赤ワインに合うのよね〜♪これで料理は終了、チーズでも出そうかな〜と考えつつ洗い物をしてたら、『焼きラーメン〜』と旦那さんのリクエストが!まだ食べるの?ヽ(*’0’*)ツメタボな旦那さんなら、却下するところだけど、彼はしっかり運動して体型維持をしているので(奥さんは日に日にデブになって行ってるけど。。。)断る理由もない。そして、奥さんは旦那さんに甘い(笑)『作ってあげるからちょっと待ってて〜♪』スーパーで見つけて、初めて買った五木食品の博多発祥焼ラーメン五木食品って聞いたことなかったけど、ネットで調べて出てくるくらいだから有名なのかな?豚バラ、キャベツ、人参、ニラを入れて作ってみました♪これおいし〜い♪麺がしっかりしてて、煮込んでもくたくたにならない。スープの味も好みだわ♪紅生姜が付いてるのもうれしい☆また、買って来よっと(#^.^#)ちなみに焼ラーメンのお供は赤ワインです。変かな?(笑)ワインは、このセットの中の1本です♪【送料無料】NO.1の販売実績!ENOTECA パーティーパック(750ml×12本セット)いつも遊びに来てくれてありがとう♪ランキングに参加しています。1クリックしていただけるとうれしいです(*^_^*)
5月29日のお弁当Leeさんのしっとり茹で豚のピリ辛焼き(両面をソテーしてからLeeさんの秘伝のタレ(代用たれのレシピはこちら)とヤンニンを絡めました)ピーマンとポークランチョンミートのチャンプル(軽く塩胡椒して炒め、最後にだし醤油&鰹節を絡める)オムレツごぼう天&枝豆天今週は、月火水と旦那さんのお弁当がいらなかったので、久しぶりの二人弁当。ちなみに私の3日間のランチは、月火は野菜たっぷり&お豆のカレー、昨日はトムヤンクンヌードルです。自分だけの時は簡単にね(*^_^*)写真は撮らなかったけど、具をたっぷり入れたカレーが(新玉ねぎ 大1個・キャベツ 直径10cm位・人参 1本・ピーマン 2個・豚バラ 100g・水煮大豆 1/2袋)やけにおいしかったわ♪作った日のランチ、2日分のお弁当の3回で完食☆ご飯は片岡シェフプロデュースのシェフズ米入りです♪ご飯がもちっとしておいしい♪これを食べているとおなかとお肌の調子がいいです(*^。^*)いつも遊びに来てくれてありがとう(*^_^*)ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪
5月27日の晩ご飯豚バラ&ポークランチョンミート入りゴーヤチャンプルこれは、旦那さんが喜ぶ料理の上位に入ると思う。ポークランチョンミート、豚バラ、ゴーヤ、卵と好きなものが全部入ってるもんね♪前は、ポークランチョンミートだけで作ってたんだけど、旦那さんのご希望により、豚バラもプラス。柔らかいポークランチョンミートとカリッと焼けた豚バラの両方を楽しみたいらしい。お豆腐も入れれば、なおよかったんだけど、都合により、お豆腐抜きで。都合とは。。。前日買って来て、冷蔵庫に入れておいた。つもり。。。さあ、作りましょうと冷蔵庫を開けると、あれ?ないわ。もしかして、変なところに入れた?野菜室や冷凍庫も見てみたけどない。ん〜ん、と考えて、はっ!と思い出した。あそこだ!ワインと一緒に袋に入って我が家の酒蔵にいた。普通は袋から出してワインセラーに入れるんだけど、これは、土日のテニス合宿に持って行く用だったから袋に入ったままだったのよね。ってことで、1昼夜、室温にいたお豆腐ちゃんとはさようなら〜。ごめんね、食べてあげられなくて(>_『作り方』�.檗璽�ランチョンミート、豚バラは好みの大きさに切る(我が家はごろっと大きめが好み)。豚バラには塩・胡椒で下味を付けておく。ゴーヤは3mm位の厚さに切る(苦味好きなので特に下処理はしません)�▲侫薀ぅ僖鵑覇撻丱蕕鯲礁未海鵑�り焼いてお皿に取り出す。�F韻献侫薀ぅ僖鵑妊檗璽�ランチョンミートを転がしながら焼く。ほぼ焼けたら、横でゴーヤに塩を振って炒める。(ゴーヤはしゃきしゃきしている方が好きなのでさっと炒めるだけ)�て撻丱蕕鯡瓩靴董△世珪潴�orめんつゆをぱらりと回しかけ、塩・胡椒で味付けした溶き卵で閉じて出来上がり。海草サラダもろみ醤油・ゆずの絞り汁・米酢・ごま油を混ぜたドレッシングをかけて♪きゅうりと大根の和風ピクルス�,�ゅうりと大根は塩を振ってしばらくおいておく。��瓶に、米酢・みりん(甘さはお好みで、私はほんの少し入れるだけ)・昆布(3cm角位)・ローリエ1枚・輪切り唐辛子を入れておく。��きゅうりと大根からじわっと水気が出てきたら、洗わずに汁ごと�△貌�れる。�せ�々、振って上下を入れ替えつつ、1昼夜漬けたら出来上がり。適当に作ったけど、あっさりとしておいしかったわ♪いつも遊びに来てくれてありがとう♪ランキングに参加しています。1クリックしていただけるとうれしいです(*^_^*)
5月26日の晩ご飯旦那さんは外飲み。奥さんは、全仏オープンを観戦しつつお家で一人飲み♪スーパーで買って帰ったサンライズを開けて♪(一人で飲む時はおこずかいで買って帰るの)最初のおつまみは、あらびきソーセージのミニピザスーパーで、15cm位のピザが3枚198円。安いやん♪と買ってみたけど。。。こういうのって、ソースもチーズもちょこっとしか乗ってないのね。なので、トマトソースとカマンベールチーズをプラス。結局、高くついちゃったね(^_^;)続いてはあっさりと、もろきゅうもろみって、赤ワインに合うよね♪もうちょっと何か食べたいな〜と冷蔵庫をのぞくと、ちょっとだけ残っている塩蔵わかめを発見。ベーコンと炒めて、もろみ醤油と黒胡椒で味付け。この後も、柿ピー食べたりして、気が付くと、ワイン1本空いちゃってた(^_^;)またまた、飲み過ぎ食べ過ぎだ〜(>_ちなみに、わさび味の柿ピーは、赤ワインに合わなかったわ。食べたけどね(笑)いつも遊びに来てくれてありがとう♪ランキングに参加しています。1クリックしていただけるとうれしいです(*^_^*)
5月25日 昨日から始まった全仏オープンを鑑賞しながらの晩ご飯前日の反省から、昨日は、温かいものを中心に(*^_^*)豚バラとピーマンの炒め物豚バラとピーマンを塩・胡椒を振って炒め、最後にもろみ醤油をたらり、黒胡椒をガリガリ振って出来上がり。こういうシンプルなのがおいしいのよね♪キムチスープごま油で、豚バラ(1枚だけ)と生姜のみじん切りを炒めたところに、ざく切りにしたキャベツも入れてざっと炒める。キムチスープの素と水を入れて少し煮る。粉唐辛子と角煮の煮汁の残り(大さじ2杯くらいあったかな?)も入れて、辛味とコクをプラス。(←ここまで先に準備)食べる直前にもやし(1袋)とニラ(1束)を入れ、さっと火を通して出来上がり。具が多すぎて、スープじゃなくて煮物みたいなのはお気になさらずに(^_^;)しゃきしゃきもやしと辛〜いスープがおいしかった♪納豆とニラ入りオムレツ卵2個に納豆1パック、ニラ半束を入れた具だくさんのオムレツ♪味付けは、納豆に付いていたタレとからしのみ。塩・胡椒を入れるのを忘れたのは焼き上がってお皿に盛る時に気が付いた(^_^;)でも、オリーブオイル:バター=1:1で焼いたので、バターの塩気でちょうどいい感じだった。私はね。濃い味好きの旦那さんには物足りなかったようで、だし醤油をかけて食べてたわ。きゅうりとゴーヤのめんつゆ漬け前日のきゅうりと人参の薬味たっぷりめんつゆ漬けの残りに塩揉みしたゴーヤをプラス。ゴーヤが苦くておいしかった(*^_^*)食後にワイン♪おつまみは、洞窟熟成タレッジョ・Bridel&スライスデリ トマト&チーズBridelは、8Pに分かれていて、急いで食べきらなくていいから便利☆室温ですぐにとろ〜りと溶ろけます♪スライスデリは、ワインに合いそう♪と思って買ったんだけど、あまり好みじゃなかった。しっかり焼きすぎのような気がするんだけど。このシリーズのバランスオンと毎日果実は好きなんだけどな。ワインは、このセットの中の1本です♪【送料無料】NO.1の販売実績!ENOTECA パーティーパック(750ml×12本セット)いつも遊びに来てくれてありがとう♪ランキングに参加しています。1クリックしていただけるとうれしいです(*^_^*)

 

[ 449] 第1回 まずは「クッキー」を理解すべし:ITpro
[引用サイト]  http://itpro.nikkeibp.co.jp/article/COLUMN/20080221/294407/

Webアプリケーションのぜい弱性がなかなかなくならない。メディアなどでも盛んに取り上げられているにもかかわらず,である。特に,セッション管理がからむアプリケーションのぜい弱性には,気付かないことが多い。具体的には「クロスサイト・リクエスト・フォージェリ」(CSRF),「セッション・フィクセーション」などである。これらはクロスサイト・スクリプティング,SQLインジェクションといった比較的メジャーなぜい弱性に比べて認知度が低く,対策も進んでいない。
原因の一つは,アプリケーションの開発者が原因を正しく理解していないこと。CSRFやセッション・フィクセーションについて言えば,セッション管理に使うクッキー(cookie)の動作を理解していないと対策が難しい。ところが最近の開発環境では,セッション管理の仕組みが隠ぺいされているため,必ずしもこの知識は要求されない。こうした開発者は容易にはぜい弱性に気付けない。
最近,セッション管理に関連するぜい弱性が顕在化するようになってきた。例えば2007年秋にはGmailや無線LAN製品に付属する管理アプリケーションなどに相次いでCSRFのぜい弱性が報告された。2008年1月にはヤマハのブロードバンド・ルーターにも同様のぜい弱性が発覚した。潜在的にこれらのぜい弱性を抱えているアプリケーションは少なくない。今後も同様の報告が増加することが予想される。
開発者が対策を講じるには,セッション管理の原理を理解したうえでアプリケーションを見直す必要がある。本稿では,セッション管理を悪用する攻撃と対策,および更なる問題の例としてセッション変数使用時の注意点を,クッキーの仕組みを基に解説する。
携帯電話向けアプリケーションを除き,Webアプリケーションにおけるセッション管理ではクッキーを使うことが多い。そこでまず,クッキーの仕組みを解説しよう。
Webアプリケーションは本来,アプリケーションの「状態」を持たない。プロトコルとしてHTTPを使うためだ。あるユーザーから送られてきた前回のリクエストと,今回のリクエストを関連付けることはできない。ただ,これではユーザー認証を必要とするようなアプリケーションを実現できない。そこでWebアプリケーションの黎明期には,ユーザーはURLに識別情報を含める方法でセッション管理を実現していた。
ところがこの方法は,実装が複雑な上,セキュリティ上の問題が発生しやすいなどの欠点を抱えていた。そこで考案されたのがクッキーである。起源は米ネットスケープ・コミュニケーションズが提案した仕様である。その後,RFC 2109,RFC 2965と規格化が進められたものの,現状では主要なブラウザはネットスケープ仕様を採用している。以下ではNetscape仕様に基づいて解説を進める。
攻撃者は自分が送信するリクエストに盗んだクッキーを含めることで,本来のクッキーの持ち主になりすますことができる(図2)。サーバーはクッキーの内容を見てクライアントを判別するだけで,送信されてきたクッキーが盗まれたものであるか否かは判断できないからだ。
クッキーの盗難に関する問題は軽視されがちである。クライアント・パソコンに記録されたクッキーを盗み出すのは容易ではないというのがその理由だ。それでも,なりすましが成功すれば個人情報漏えいなど重大な被害が発生してしまうことは,直感的に理解できるだろう。
では,どのようにクッキーを保護したらいいか。対策は,クッキーの仕様で定義されている属性のパラメータを注意深く設定することである。クッキーの属性としては,secure属性,expires属性などが挙げられる。これらは正しく設定されていないことが多い。
secure属性が指定されていないと,暗号化されていない通信経路上にクッキーが送信されてしまい,盗聴される危険がある。最近の開発環境では,アプリケーション・サーバーや,フレームワークがsecure属性の設定を自動的に設定することが多いため気付きにくいかもしれない。マニュアルを確認し,正しく設定する必要がある。
expires属性は,被害が発生してしまう可能性と関連する。この指定がある場合,指定された日時までクッキーが送信される。つまり,クッキーは指定された日時までファイル上に保存され,ブラウザ再起動後もその値が読み込まれ使用される。指定がない場合,有効期限はブラウザが終了するまでとなる。
この属性が指定されていなければ,ブラウザを起動していないユーザーが被害に遭うことはない。しかし,この属性が指定されていると,ブラウザ起動時にクッキーが自動的に読み込まれ送信されるため,ブラウザを起動していないユーザーも被害に遭う対象となる。この属性は,オートログイン機能を実現するために設定されることが多いが,このようなリスクが発生することは認識しておかなければならない。
「次の要求があった場合,ブラウザは保持しているクッキーを検索し,送信先のURLにひも付けられたすべてのクッキーをHTTPヘッダーに含めてリクエストを送信する」ことは前述した。
ブラウザがクッキーを送信するサーバーのドメイン名。ブラウザがアクセスするURL内のドメイン名がこれに後方一致(一部制限がある)する場合のみクッキーを送信する。後方一致しない場合はブラウザにセットしない。省略した場合は,アクセスしたURLに含まれるホスト名が使用される。
ブラウザがクッキーを送信するサーバーのパス。ブラウザがアクセスするURL内のパスがこれに前方一致する場合のみクッキーを送信する。前方一致しない場合はブラウザにセットしない。省略した場合は,アクセスしたURLに含まれるパスが使用される。
クッキーが送信される条件は,普段はあまり気にとめられない。ただ,Webアプリケーションのセキュリティ上の問題の多くは,クッキーの仕組みゆえに発生する。ぜい弱性を理解するために必要な知識である。次回からは,クッキーの仕組みを使ったセッション管理に潜むぜい弱性と,それを悪用した攻撃手法について解説する。
安西 真人ユービーセキュア 技術本部 テクニカルサービス部 セキュアナレッジコンサルタント 兼 Webアプリケーション検査ツールVEX開発エンジニア
「“安全”なプログラム判別に世界180カ国のセンサー・ネットを活用」,米シマンテックの分析担当ディレクタ
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[ 450] Google マップが携帯電話向けアプリで登場、まずはドコモに対応:ニュース - CNET Japan
[引用サイト]  http://japan.cnet.com/news/media/story/0,2000056023,20354824,00.htm

Javaアプリケーションを使うことで、表示地区を移動する場合に毎回ページをロードすることなく、PCからGoogleマップを使用するのと同じような感覚で地図上をスクロールできるようになった。
またアプリ版のGoogle マップは、できるだけ少ないクリック回数で操作できるようにボタンの割り当てや表示方法が工夫されている。
具体的には、重要でない情報は意図的に表示せず、さらに色使いを調整したことで情報の視認性も向上しているという。もちろん、よく見る場所はお気に入りとして登録できる。
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